肉質等級 / Grade

A3

品種 / Breed・性別 / Sex

黒毛和種 / Japanese Black・雌 / Cow

個体識別番号 / Individual Identification Number

15641-8033-7

血統 / Bloodline

美国桜 ×  幸紀雄 ×  平茂勝

生産農場 / Farm

株式会社熟豊ファーム　山口農場

処理場 / Slaughterhouse

島根県食肉公社

販売者 / Distributor

株式会社　銀閣寺大西