肉質等級 / Grade

A3

品種 / Breed・性別 / Sex

黒毛和種 / Japanese Black・雌 / Cow

個体識別番号 / Individual Identification Number

15460-4540-1

血統 / Bloodline

白鵬８５の３ ×  百合白清２ ×  安福（岐阜）

生産農場 / Farm

株式会社熟豊ファーム　島根農場

処理場 / Slaughterhouse

株式会社　島根県食肉公社

販売者 / Distributor

株式会社　銀閣寺大西