肉質等級 / Grade

A5（Premium）

品種 / Breed・性別 / Sex

黒毛和種・雌 / Cow

個体識別番号 / Individual Identification Number

14760-4751-3

血統 / Bloodline

美国桜 ×  勝忠平 ×  金幸

生産農場 / Farm

株式会社熟豊ファーム島根農場

処理場 / Slaughterhouse

京都食肉市場株式会社

販売者 / Distributor

株式会社銀閣寺大西