肉質等級 / Grade

A5（Premium）

品種 / Breed・性別 / Sex

黒毛和種・雌 / Cow

個体識別番号 / Individual Identification Number

13730-9805-2

血統 / Bloodline

美津照重 ×  安福久 ×  勝忠平

生産農場 / Farm

株式会社熟豊ファーム島根農場

処理場 / Slaughterhouse

京都食肉市場株式会社

販売者 / Distributor

株式会社銀閣寺大西