肉質等級 / Grade

B4

品種 / Breed・性別 / Sex

黒毛和種 / Japanese Black・雌 / Cow

個体識別番号 / Individual Identification Number

13690-7949-2

血統 / Bloodline

美津照重 ×  美穂国 ×  勝平正

生産農場 / Farm

株式会社熟豊ファーム　島根農場

処理場 / Slaughterhouse

株式会社　京都食肉市場

販売者 / Distributor

株式会社　銀閣寺大西