肉質等級 / Grade

A5(Premium)

品種 / Breed・性別 / Sex

黒毛和種 / Japanese Black・雌 / Cow

個体識別番号 / Individual Identification Number

13612-7893-0

血統 / Bloodline

安福久 ×  忠茂勝 ×  金鶴

生産農場 / Farm

株式会社熟豊ファーム　島根農場

処理場 / Slaughterhouse

京都食肉市場株式会社

販売者 / Distributor

株式会社　銀閣寺大西